Description
La Salade Satay Croquante et Épicée est un délice culinaire qui allie harmonieusement les textures croustillantes et les saveurs riches de la cuisine asiatique. Ce plat coloré, parfait pour un repas en famille ou une entrée lors d’un dîner, met en avant des ingrédients frais tels que du poulet tendre, du riz croustillant et une vinaigrette satay onctueuse. Chaque bouchée est une explosion de saveurs grâce à l’équilibre subtil entre le sucré et l’épicé. Que vous soyez un passionné de cuisine ou que vous souhaitiez simplement explorer de nouvelles recettes, cette salade saura séduire vos papilles.
Ingrédients
- Riz long grain cuit
- Huile de sésame
- Poitrines de poulet cuites
- Fèves edamame
- Concombre
- Herbes fraîches (basilic thaï, menthe, coriandre)
- Beurre de cacahuète naturel
Instructions
- Cuire le riz selon les instructions, laisser refroidir.
- Mélanger le riz avec l'huile de sésame et la sauce soja puis étaler sur une plaque pour rôtir jusqu'à croustillant.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.
- Dans un saladier, combiner le riz croustillant, le poulet, les légumes et la vinaigrette.
- Servir immédiatement avec des éclats de cacahuètes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 410
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 45mg