Description
Le sandwich steak œuf fromage est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Ce délice, composé de steak tendre, d’œufs brouillés onctueux et de fromage fondant, le tout délicatement enveloppé dans un bagel croustillant, est parfait pour un déjeuner rapide ou un brunch convivial. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat réconfortant qui séduira toute la famille. Que vous choisissiez de l’accompagner de frites dorées ou d’une salade fraîche, ce sandwich est une option polyvalente et savoureuse à savourer à tout moment.
Ingrédients
Scale
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 petit oignon, émincé
- 225 g de steak finement tranché
- 4 œufs battus
- 1 cuillère à café d'assaisonnement au steak de Montréal
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tranches de fromage américain
- 2 bagels, coupés en deux
- 125 ml de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1/4 cuillère à café d'aneth séché
Instructions
- Mélangez mayonnaise, moutarde et aneth dans un bol pour la sauce. Réservez au frais.
- Faites revenir les oignons émincés dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à dorure, puis réservez.
- Dans une poêle, faites cuire les œufs battus en les brouillant avec 1 cuillère à soupe de beurre.
- Assaisonnez le steak avec la sauce Worcestershire et l'assaisonnement au steak avant de le cuire dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Faites griller les bagels et assemblez en ajoutant sauce, œufs brouillés, steak et fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 670
- Sugar: 3g
- Sodium: 900mg
- Fat: 38g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 290mg