Description
Découvrez cette délicieuse recette sans-viande à base de tofu, parfaite pour ceux qui cherchent une alternative saine et savoureuse. Facile à préparer, elle combine le tofu extra ferme et des lentilles brunes pour créer un plat riche en protéines et en saveurs. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou un repas entre amis, ce mélange polyvalent peut être intégré dans des tacos, des burritos ou même sur une pizza. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés ou en ajustant les épices selon vos goûts. Cette option végétale séduira tous les palais tout en apportant une touche nutritive à vos repas.
Ingrédients
Scale
- 1 bloc de tofu extra ferme (454 g)
- 1 conserve de lentilles brunes cuites (540 ml)
- Sauce soya
- Huile végétale
- Pâte de tomates
- Paprika doux
- Levure alimentaire
- Poudre d’ail
Instructions
- Préchauffez le four à 220 °C. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
- Émiettez le tofu finement et mélangez-le avec les lentilles rincées.
- Dans un grand bol, combinez la sauce soya, l’huile, la pâte de tomates et les épices.
- Incorporez le mélange tofu-lentilles dans la préparation d’assaisonnement et mélangez bien.
- Écrasez légèrement certaines lentilles pour améliorer la texture.
- Étalez sur la plaque et faites cuire pendant 15 minutes, puis remuez et poursuivez la cuisson encore 7-8 minutes jusqu'à doré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg