Description
Une sauce crémeuse et épicée parfaite pour accompagner vos shawarmas faits maison. Cette sauce allie la douceur du yaourt grec à l’intensité des épices, créant une combinaison équilibrée et savoureuse qui ravira vos papilles.
Ingrédients
Scale
- Yaourt Grec (400g)
- 2 gousses d’ail
- 1 citron (jus)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Épices : Cumin, Paprika, Sel (au goût)
Instructions
- Préparez les ingrédients : Hachez finement les gousses d’ail et pressez le citron. Mesurez 400g de yaourt grec dans un bol.
- Mélangez : Ajoutez l’ail et le jus de citron au yaourt. Mélangez bien. Ajoutez l’huile d’olive, puis les épices : cumin, paprika, et sel, en ajustant selon votre goût. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Réfrigération : Placez la sauce au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se développent.
Notes
- Cette sauce peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Elle se marie parfaitement avec des viandes grillées ou des légumes rôtis.
- Prep Time: 10 minutes