Description
Saucisses à la moutarde et oignons est un plat réconfortant qui allie la richesse des saucisses dorées avec une sauce crémeuse à base de moutarde et d’oignons caramélisés. Ce délice, facile à préparer, s’invite à toutes vos tables, que ce soit pour un repas convivial ou un dîner rapide en semaine. En seulement 45 minutes, vous obtiendrez un plat savoureux qui ravira petits et grands. Accompagné de purée, de légumes rôtis ou même en sandwich, il saura séduire tous les palais. Osez cette recette simple et faites découvrir à vos convives le goût authentique de la cuisine française.
Ingrédients
Scale
- 4 saucisses de type Toulouse ou chipolatas épaisses
- 2 gros oignons
- 2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne ou forte)
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 10 g de beurre
- Sel, poivre
Instructions
- Émincez finement les oignons.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile et le beurre. Faites-y dorer les saucisses pendant environ 10 minutes.
- Retirez les saucisses et réservez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Remettez les saucisses dans la poêle avec les oignons, ajoutez la moutarde et la crème fraîche, puis mélangez bien.
- Laissez mijoter à couvert pendant 10 à 15 minutes.
- Assaisonnez selon votre goût et servez chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 330
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg