Description
Découvrez la Soupe Chinoise au Chou Napa, un plat réconfortant et savoureux qui allie simplicité et goût authentique. Cette soupe légère est parfaite pour les soirées fraîches ou comme entrée lors de vos repas. Avec ses ingrédients frais et sa préparation rapide, elle séduira toute la famille. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette facile vous permettra de savourer les délicieuses saveurs asiatiques chez vous. En seulement 30 minutes, vous pourrez déguster ce bouillon parfumé, enrichi de légumes croquants et d’épices subtiles. Ne manquez pas de l’essayer !
Ingrédients
Scale
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 litre de bouillon de légumes
- 3 grandes feuilles de chou napa (environ 250 g)
- 1 carotte moyenne en rondelles
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vin de Shaoxing
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
Instructions
- Dans une cocotte, chauffez l'huile à feu moyen et faites revenir l'ail pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajoutez le chou napa, la carotte et le bouillon. Portez à ébullition puis réduisez le feu pour laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Incorporez la sauce soja, le vin de Shaoxing et l'huile de sésame. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez immédiatement pour apprécier pleinement les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg