Description
La soupe thaï réconfortante aux raviolis est un véritable voyage gustatif qui vous enveloppe de chaleur et de saveurs exotiques. Ce plat savoureux, riche en arômes de curry rouge et de lait de coco, se prépare en un rien de temps, idéal pour les soirées fraîches ou lorsque l’on souhaite un repas rapide mais délicieux. En ajoutant des légumes frais et vos raviolis préférés, vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée tranquille à la maison, cette soupe saura séduire tous les palais et apporter une touche d’Asie à votre table.
Ingrédients
- Huile d'olive extra vierge
- Oignon
- Pâte de curry rouge thaï
- Ail
- Gingembre
- Bouillon de poulet
- Lait de coco en conserve
- Raviolis surgelés
- Épinards hachés
- Coriandre hachée
Instructions
- Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive jusqu'à frémissement. Ajoutez l'oignon et faites-le suer pendant 5 minutes.
- Incorporez la pâte de curry rouge, le gingembre, l'ail et mélangez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
- Versez le bouillon de poulet et le lait de coco, puis portez à ébullition douce.
- Ajoutez les raviolis surgelés et laissez cuire selon les instructions du paquet.
- Hors du feu, ajoutez les épinards et la coriandre, puis pressez le jus d'un demi-citron vert dans la soupe.
- Servez chaud avec des garnitures fraîches comme des oignons verts ou du chili.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au feu
- Cuisine: Cuisine thaïlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg