Description
Spaghettis aux asperges et citron est un plat savoureux, à la fois raffiné et rapide à préparer. En moins de 30 minutes, vous pouvez combiner le croquant des asperges, la délicatesse des crevettes et la fraîcheur du citron dans une sauce crémeuse irrésistible. Que ce soit pour un dîner intime ou une occasion spéciale, ce plat illuminera votre table avec ses couleurs vives et ses saveurs éclatantes. Accompagné d’un zeste de citron et d’herbes fraîches, il séduira les papilles de vos invités tout en étant assez simple à réaliser pour un repas de semaine.
Ingrédients
Scale
- 450 g d'asperges
- 340 g de petites crevettes décortiquées
- 340 g de spaghettis
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 180 ml de crème
- 1 citron
Instructions
- Blanchir les asperges dans l'eau bouillante salée pendant 2 minutes puis refroidir dans un bain glacé.
- Cuire les crevettes dans la même eau pendant 1 minute puis réserver.
- Cuire les spaghettis al dente selon les instructions du paquet.
- Faire revenir l'échalote et l'ail dans du beurre, ajouter la crème, assaisonner et mijoter.
- Mélanger les spaghettis égouttés avec la sauce crémeuse, incorporer les asperges, les crevettes, le zeste et le jus de citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 3 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg