Description
Découvrez une recette irrésistible de spaghettis aux coques savoureux, un plat qui allie simplicité et raffinement. Avec des coques fraîches, du persil parfumé et un soupçon de vin blanc, ces pâtes marines sont idéales pour un repas convivial en famille ou entre amis. En seulement 25 minutes, vous pouvez réaliser ce délice culinaire qui apportera une touche de mer à votre table. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, cette recette saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Préparez-vous à savourer un mélange de saveurs inoubliables !
Ingrédients
Scale
- 400g de spaghettis
- 3 poignées de coques
- 10cl de vin blanc
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 brins de persil
- 1 gousse d’ail
- 1 petit oignon
Instructions
- Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, épluchez et ciselez l’oignon et l’ail, puis hachez le persil.
- Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les coques, le vin blanc et le persil haché. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 3 minutes jusqu'à ce que les coques s'ouvrent.
- Mélangez délicatement les spaghettis égouttés avec la préparation des coques et servez immédiatement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la cocotte
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg