Description
Savourez des spaghettis aux blettes et à la truffe noire, un plat raffiné qui allie simplicité et sophistication. La tendresse des blettes s’associe à l’arôme exquis de la truffe noire pour une expérience culinaire mémorable. Que ce soit lors d’un dîner romantique ou d’un repas familial, cette recette ne manquera pas d’impressionner vos invités. Facile à préparer en seulement 60 minutes, elle révèle des saveurs riches tout en offrant une option saine grâce à ses ingrédients nutritifs. Préparez-vous à émerveiller vos convives avec ce plat aussi délicieux que visuellement attrayant.
Ingrédients
Scale
- 500g de blettes
- 2 oignons
- 300g de spaghettis
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 120g de parmesan, râpé
- 1 truffe noire
Instructions
- Blanchissez les blettes coupées dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis égouttez-les.
- Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre et l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons émincés et laissez confire pendant 20 minutes.
- Incorporez les blettes blanchies dans la sauteuse et poursuivez la cuisson pendant encore 20 minutes, assaisonnez avec sel et poivre.
- Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- Mélangez les spaghettis avec les blettes préparées.
- Servez dans des assiettes creuses avec du parmesan râpé et des lamelles de truffe noire sur le dessus.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 590
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: <0g
- Carbohydrates: 69g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg