Description
Découvrez la recette irrésistible des spaghettis bolognaises au porc, un plat réconfortant qui satisfera les papilles de toute votre famille. Cette préparation associe des spaghettis cuits al dente à une sauce bolognaise riche et savoureuse, élaborée avec de la viande de porc hachée, des tomates fraîches et des épices aromatiques. Que vous organisiez un dîner en semaine ou un repas convivial entre amis, ces spaghettis se révèlent parfaits pour toutes les occasions. Facile et rapide à préparer, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients
Scale
- 320g de spaghettis
- 500g de tomates Roma
- 400g de viande de porc hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3cl de vin blanc sec
- Herbes (thym, laurier, basilic frais)
- Sel et poivre
Instructions
- Incisez les tomates et plongez-les dans l'eau bouillante puis froide. Pelez et découpez-les.
- Émincez l'oignon, pressez l'ail, et coupez la carotte en dés.
- Dans une poêle chaude avec l'huile, faites revenir oignon, ail, carotte et concentré de tomates pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les tomates coupées, la viande hachée, le vin et les herbes. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
- Cuisez les spaghettis al dente selon les instructions du paquet.
- Dressez les assiettes avec les spaghettis et la sauce.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijotage
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 570
- Sugar: 8g
- Sodium: 620mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg