Description
Découvrez une recette irrésistible de spaghettis et agneau caramélisés qui ravira vos convives. Ce plat, riche en saveurs, allie la tendreté de l’épaule d’agneau à la douceur du miel et aux tomates rôties. Facile à préparer, il se prête parfaitement aux dîners en famille ou entre amis. Les spaghettis, délicatement caramélisés dans le jus de cuisson, apportent une texture unique qui sublime ce repas convivial. Avec un mélange harmonieux d’ingrédients simples, vous impressionnerez à coup sûr vos invités tout en savourant un moment chaleureux autour de la table.
Ingrédients
Scale
- 1 épaule d'agneau
- 200 g de spaghettis
- 4 grappes de tomates cerise
- 4 gousses d'ail en chemise
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- Thym frais, sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 220 °C. Placez l'épaule d'agneau dans un plat avec les tomates cerise et les gousses d'ail.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez l'huile d'olive et le miel, puis répartissez sur l'agneau et les tomates. Ajoutez le thym.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis al dente dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Une fois la viande cuite, enveloppez-la dans du papier aluminium pour conserver sa chaleur. Dans une sauteuse, réchauffez le jus de cuisson et ajoutez les spaghettis égouttés pour les caraméliser.
- Servez chaud avec l'agneau et les légumes rôtis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 8g
- Sodium: 490mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 90mg