Description
Spaghettis sardines mozzarella pignons est un plat délicieux qui allie la richesse des sardines à l’huile, le crémeux de la mozzarella et le croquant des pignons. Facile et rapide à préparer, il se prête aussi bien à un dîner en semaine qu’à une soirée entre amis. En seulement 35 minutes, vous pourrez régaler vos invités avec une recette méditerranéenne savoureuse. Les ingrédients simples et abordables font de ce plat un choix gagnant pour un repas réconfortant qui plaira à tous.
Ingrédients
Scale
- 350 g de spaghettis
- 1 boîte de sardines à l’huile
- 100 g de mozzarella
- 40 g de pignons
- 20 cl de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une grande casserole, chauffez le vin blanc et l'huile d'olive jusqu'à réduction de moitié.
- Égouttez les sardines, écrasez-les et ajoutez-les à la casserole. Portez à ébullition puis retirez du feu.
- Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les pignons puis hachez-les.
- Faites cuire les spaghettis al dente dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 7 à 8 minutes, puis égouttez-les.
- Incorporez les spaghettis dans la casserole avec les sardines, ajoutez les pignons et la mozzarella coupée en dés. Salez et poivrez.
- Servez chaud dans des assiettes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au fur
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 470
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 35mg