Description
Découvrez le Steak poêlé sauce au beurre, un plat à la fois simple et raffiné qui saura séduire vos convives. Avec sa viande juteuse et sa sauce riche en saveurs, cette recette est parfaite pour un dîner rapide ou une occasion spéciale. En moins d’une heure, vous pouvez préparer ce délice qui s’accompagne merveilleusement bien de légumes grillés ou d’une purée onctueuse. Que vous soyez novice en cuisine ou chef aguerri, cette recette facile vous permettra d’impressionner tout le monde à table.
Ingrédients
Scale
- 450 g de bavette
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 60 ml de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petite échalote
- 3 gousses d'ail
- 120 ml de bouillon de bœuf
Instructions
- Marinez la bavette dans un mélange d'huile d'olive, de sauce soja et de Sriracha pendant 30 minutes.
- Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle chaude et saisissez le steak environ 1-2 minutes de chaque côté. Réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'échalote et l'ail, puis ajoutez le bouillon, les herbes et le reste du beurre pour créer la sauce.
- Incorporez le steak à la sauce pour bien l'enrober avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 850mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 90mg