Description
Découvrez le tartare thon mangue avocat, une entrée légère et rafraîchissante qui marie harmonieusement saveurs exotiques et ingrédients frais. Ce plat élégant est parfait pour un déjeuner estival ou un dîner raffiné.
Ingrédients
Scale
- 200 g de thon rouge
- 1 mangue
- 1 avocat
- 2 fruits de la passion
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
Instructions
- Coupez le thon, la mangue et l'avocat en petits cubes.
- Dans un bol, ajoutez la pulpe des fruits de la passion, la sauce soja, le jus du citron vert, les graines de sésame et l'huile.
- Mélangez bien tous les ingrédients et réfrigérez pendant 30 minutes.
- Dressez dans des assiettes avec un emporte-pièce, décorez avec la coriandre ciselée et servez avec des chips de feuilles de riz.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: Aucune cuisson nécessaire
- Category: Entrée
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Cuisine fusion asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg