Description
La Tarte à la ferlouche maison est un dessert canadien irrésistible qui marie le doux goût du sirop d’érable à la tendresse des raisins. Facile à préparer, elle ravira vos papilles par ses saveurs authentiques et sa texture réconfortante. Que ce soit pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, cette tarte est parfaite, servie chaude ou froide. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, elle s’impose comme un incontournable des desserts faits maison.
Ingrédients
Scale
- 500 g de pâte brisée
- 250 ml de sirop d'érable
- 125 ml d'eau
- 45 ml de fécule de maïs
- 250 ml de raisins Sultana
- 1 œuf battu
- 5 ml d'eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Foncez une assiette à tarte de 20 cm avec la pâte brisée.
- Dans une casserole, mélangez le sirop d'érable, l'eau et la fécule de maïs. Portez à ébullition jusqu'à épaississement, puis laissez refroidir.
- Versez la garniture refroidie dans l'abaisse et recouvrez avec une autre abaisse badigeonnée d'œuf battu pour obtenir une belle dorure.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Canadienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg