Description
La tarte à la ferlouche maison est un dessert traditionnel canadien qui émerveillera vos papilles. Préparée avec du sirop d’érable et des raisins Sultana, cette pâtisserie rustique allie douceur et croustillant pour créer une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour un dîner en famille ou une fête entre amis, ce délice s’invite à toutes vos tables. Facile à réaliser, elle saura séduire même les novices en cuisine.
Ingrédients
Scale
- 500 g de pâte brisée
- 250 ml de sirop d'érable
- 125 ml d'eau
- 45 ml de fécule de maïs
- 250 ml de raisins Sultana
- 1 œuf battu
- 5 ml d'eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Foncez une assiette à tarte de 20 cm avec la pâte brisée.
- Dans une casserole, mélangez le sirop d'érable, l'eau, la fécule de maïs et les raisins. Portez à ébullition en remuant jusqu'à consistance épaisse. Laissez refroidir.
- Versez la garniture dans la pâte et recouvrez avec une autre abaisse. Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu mélangé à l'eau.
- Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Canadienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 270
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg