Description
Découvrez la Tarte au sucre maison, un dessert traditionnel canadien qui allie la douceur de la cassonade et du sirop d’érable. Avec sa garniture crémeuse et sa croûte dorée, elle est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou une célébration festive. Facile à préparer, cette tarte séduira à coup sûr vos invités avec ses saveurs réconfortantes et son irrésistible parfum d’érable. Servez-la tiède avec une boule de glace ou froide accompagnée de fruits frais pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
Scale
- 2 abaisses de pâte brisée
- 210 g de cassonade
- 40 g de farine tout usage non blanchie
- 30 ml de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 375 ml de crème 35 % à fouetter
- 125 ml de sirop d’érable
- Lait, pour badigeonner
Instructions
- Dans une casserole, mélanger la cassonade, la farine, la fécule et le sel. Ajouter la crème et le sirop d’érable puis porter à ébullition en remuant.
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Foncer un plat à tarte avec une abaisse et verser la garniture sur la pâte.
- Décorer avec des lanières de pâte puis badigeonner de lait.
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: canadienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg