Description
La Tarte aux pêches et beurre noisette est un dessert d’été incontournable qui séduira tous vos invités. Sa pâte brisée sucrée, croustillante à souhait, se marie à merveille avec une garniture de pêches juteuses et le goût riche du beurre noisette. Ce mélange subtil offre une explosion de saveurs en bouche, tout en apportant une touche d’élégance à votre table. Que vous la serviez lors d’un brunch en famille ou d’une fête entre amis, cette tarte fait toujours sensation. Facile à préparer et adaptable avec différents fruits selon les saisons, elle est idéale pour toutes les occasions. Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette qui ravira vos papilles !
Ingrédients
- 167 g de farine tout usage
- 110 g de sucre brun foncé
- 454 g de pêches
- 142 g de beurre salé
- 28 g de beurre noisette (pour le glaçage)
- Sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Mélangez farine, sucre et levure dans un bol. Incorporez le beurre coupé en dés jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
- Pressez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire pendant 10-13 minutes.
- Préparez la garniture en chauffant du beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette, puis mélangez-le avec les pêches, le sucre, et les épices.
- Versez la garniture sur la pâte précuite et parsemez de crumble réservé.
- Faites cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg