Description
La Tarte aux poivrons grillés, chèvre & savora est un véritable délice qui éveille les papilles. Cette recette savoureuse marie à la perfection le goût sucré des poivrons grillés et la douceur crémeuse du fromage de chèvre, tout en étant rehaussée par la moutarde Savora. Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique ou un brunch entre amis, cette tarte se distingue par sa pâte croustillante et ses couleurs vives. Facile à réaliser, elle convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux chefs expérimentés.
Ingrédients
Scale
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 3 poivrons rouges
- 1 bûche de chèvre
- 4 tranches de chorizo
- 1 cuillère à soupe de Savora
- Basilic, thym, pignons de pin et miel selon le goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les poivrons, coupez-les en deux et retirez les pépins. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé côté peau vers le haut.
- Faites griller les poivrons au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la peau noircisse. Enveloppez-les dans du papier aluminium pour faciliter l'épluchage.
- Une fois refroidis, pelez les poivrons et coupez-les en lamelles.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et tartinez-la avec la Savora.
- Ajoutez les rondelles de chorizo, puis disposez les lamelles de poivrons grillés et les rondelles de chèvre.
- Parsemez de pignons de pin et enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.
- À la sortie du four, ajoutez du thym et un filet de miel.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 380mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg