Description
La Tarte brownie fromage caramel est le dessert parfait pour les amateurs de douceurs chocolatées. Avec sa texture moelleuse et son goût irrésistible, cette tarte marbrée marie la richesse du chocolat noir à la douceur crémeuse du fromage frais, le tout rehaussé par une délicate touche de caramel. Que ce soit pour un anniversaire, un dîner entre amis ou simplement pour se faire plaisir, cette pâtisserie américaine sucrée impressionnera à coup sûr vos invités. Facile à réaliser et adaptable selon vos goûts, elle est idéale pour toutes les occasions. Laissez-vous tenter par cette gourmandise décadente qui ravira les palais les plus exigeants.
Ingrédients
Scale
- 70 g de chocolat pâtissier mi-sucré
- 60 ml de café à température ambiante ou la même quantité d'eau
- 200 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre, salé de préférence
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 2 œufs de gros calibre
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 40 g de farine tout usage
- 230 g de fromage à la crème très mou, entier ou allégé (pas sans matière grasse)
- 120 ml de sauce caramel, maison ou du commerce
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel casher
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Dans un bol, mélangez le chocolat fondu avec le beurre, le café et le sucre.
- Incorporez les œufs, puis ajoutez la farine et le cacao.
- Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème avec la sauce caramel et un œuf.
- Versez la pâte à brownie dans un moule, ajoutez le mélange fromage-caramel et réalisez des marbrures.
- Faites cuire au four pendant 22 à 28 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Pâtisserie américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg