Description
La tarte poires amande chocolat est un dessert raffiné qui allie la douceur des poires à la richesse du chocolat et au croquant des amandes. Avec sa pâte dorée et sa garniture onctueuse, cette tarte séduira vos convives et égayera toutes vos occasions, que ce soit un repas en famille ou une fête entre amis. Facile à réaliser, elle offre une harmonie de saveurs inégalée qui ravira les amateurs de desserts. En quelques étapes simples, vous pourrez préparer une tarte à la fois élégante et délicieuse, parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée.
Ingrédients
Scale
- 1 pâte sablée ou brisée
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 60 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 3 poires
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Dans un bol, mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l'œuf, le cacao et la poudre d'amande, puis bien mélanger.
- Étaler la crème d'amande sur la pâte, ajouter les poires tranchées et plier les bords de la pâte.
- Dorer les bords avec un jaune d'œuf et saupoudrer d'amandes.
- Enfourner pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Servir chaud ou froid avec du chocolat fondu.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 305
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg