Description
Les tartelettes brick poireaux brie sont une délicieuse option pour égayer vos apéritifs ou entrées. Avec leur pâte croustillante et leur garniture crémeuse de poireaux fondants et de brie, ces bouchées séduisent à chaque occasion. Faciles à préparer, elles se révèlent idéales pour un dîner entre amis ou un repas festif. Servez-les chaudes ou tièdes, accompagnées d’une petite salade verte pour une touche fraîche.
Ingrédients
Scale
- 4 feuilles de brick
- 2 poireaux
- 1/4 de brie
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- Huile d'olive
- Beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Nettoyez et coupez les poireaux en morceaux. Faites-les cuire dans une grande poêle avec du beurre pendant quelques minutes.
- Huilez les feuilles de brick et découpez-les en quatre.
- Tapissez des ramequins avec les morceaux de brick.
- Préparez un mélange avec les œufs, le lait et la crème, puis assaisonnez.
- Répartissez les poireaux cuits dans les ramequins, versez le mélange aux œufs et ajoutez des tranches de brie.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 275
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg