Description
Découvrez la tartinade artichaut poivron rouge, un délice méditerranéen qui ravira vos papilles ! Préparée en moins de 10 minutes, cette tartinade onctueuse allie la douceur des artichauts et des poivrons rouges à la richesse des olives. Parfaite pour agrémenter vos apéritifs ou accompagner vos plats favoris, elle se marie aussi bien sur des tranches de pain que dans des wraps ou avec des légumes croquants. Sa texture crémeuse et ses saveurs intenses en font un choix idéal pour toutes vos occasions festives. Facile à conserver au réfrigérateur et à personnaliser selon vos goûts, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients
- 170 ml d’artichauts dans l’huile
- 60 g de poivrons rouges rôtis
- 35 g d’olives vertes
- 30 ml d’huile d’olive
- 10 ml de câpres
- 5 ml de pâte de tomates
- 5 ml d’harissa
- 1 petite gousse d’ail
Instructions
- Dans un robot culinaire, mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une purée texturée.
- Ajouter du sel et du poivre selon votre goût.
- Transférer la préparation dans un contenant hermétique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Apéritif
- Method: Mélange à froid
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg