Description
Découvrez notre Tartinade Végétarienne aux Lentilles Corail, une option raffinée pour vos apéritifs ou repas légers. Facile à réaliser, cette tartinade combine des lentilles corail bio et des graines de tournesol pour une texture veloutée et des saveurs irrésistibles. Riche en nutriments, elle est idéale pour les régimes végétariens et sans gluten, tout en étant personnalisable selon vos envies. Servez-la avec des légumes croquants ou sur du pain grillé pour un moment de partage convivial et sain.
Ingrédients
Scale
- 60 g de graines de tournesol bio
- 100 g de lentilles corail bio
- 1 cuillère à café de cumin bio
- 1 cuillère à café de curcuma bio
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Ciboulette
Instructions
- Faites tremper les graines de tournesol pendant 4 heures.
- Rincez les lentilles corail puis faites-les cuire jusqu'à tendreté. Égouttez.
- Dans un mixeur, ajoutez les lentilles cuites et les graines rinsées. Incorporez l'huile d'olive, le sel, le cumin et le curcuma, puis mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la ciboulette hachée et mélangez délicatement.
- Réfrigérez la tartinade pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mixage
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 tartinade (50g)
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg