Description
La tartine croissant avocat miel est une délicieuse fusion de saveurs qui séduira tous les gourmands. Cette recette simple et rapide à réaliser transforme des croissants de la veille en un plat gourmet, parfait pour le petit-déjeuner ou un brunch entre amis. Avec sa texture croustillante, l’onctuosité de l’avocat et la douceur du miel, chaque bouchée est un véritable régal. Agrémentée de stracciatella et de tomates cerises, cette tartine se présente comme une option élégante pour épater vos invités tout en offrant une touche de fraîcheur. Facile à personnaliser, elle s’adapte à toutes les occasions. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et régalez-vous !
Ingrédients
- 4 croissants de la veille
- 1 noix de beurre
- 4 filets de miel
- 400 g de stracciatella
- 2 avocats mûrs
- 1 poignée de tomates cerises
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1 filet de crème balsamique
Instructions
- Écrasez les croissants avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient plats.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les croissants écrasés et arrosez-les avec du miel. Laissez dorer environ 5 minutes par côté.
- Aplatissez les croissants avec une casserole recouverte de papier sulfurisé.
- Disposez les croissants dans des assiettes et étalez la stracciatella sur le dessus.
- Ajoutez des rondelles d'avocat, des tomates cerises coupées en deux et parsemez de ciboulette ciselée.
- Terminez par un filet de crème balsamique avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 14g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg