Description
La Terrine de macédoine aux œufs est une entrée froide savoureuse et rapide à préparer qui ravira vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis. Avec sa texture crémeuse et son mélange harmonieux de légumes colorés, cette terrine est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un pique-nique, un buffet ou un repas dominical. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat équilibré et nourrissant, riche en protéines grâce aux œufs. Personnalisez la recette selon vos goûts en ajoutant des herbes fraîches ou d’autres légumes pour encore plus de saveurs. Préparez-la à l’avance pour gagner du temps le jour J et impressionnez vos invités avec cette délicieuse spécialité française !
Ingrédients
Scale
- 1 boîte de macédoine de légumes (530 g)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 9 œufs
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 60 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Égouttez la macédoine pour éviter l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez 6 œufs, la crème fraîche, la ciboulette et le gruyère avec sel et poivre.
- Incorporez la macédoine égouttée au mélange d'œufs.
- Versez la moitié dans un moule à cake en silicone, ajoutez 3 à 4 œufs au centre puis complétez avec le reste du mélange.
- Enfournez pendant environ 1 heure. Si nécessaire, couvrez avec du papier aluminium.
- Laissez refroidir avant de réfrigérer au moins 4 heures.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 250mg