Description
Les toasts aux cretons savoureux sont une véritable spécialité québécoise qui allie simplicité et goût réconfortant. Parfaits pour un brunch entre amis ou un apéritif convivial, ces petits délices à base de porc haché, de lait et d’épices raviront vos papilles. Leur texture crémeuse, associée à des arômes délicats, en fait une tartinade irrésistible. Faciles à préparer, ces toasts se conservent bien au réfrigérateur, vous permettant ainsi de les savourer lors de différentes occasions. Que vous les serviez avec des cornichons croquants ou sur du pain grillé croustillant, ces toasts satisferont toutes vos envies gourmandes.
Ingrédients
Scale
- 500 g de porc haché
- 250 ml de lait
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- Épices (clous de girofle moulus, piment de la Jamaïque)
- Sel et poivre
- 60 ml de chapelure sèche
Instructions
- Dans une grande casserole, cuire le porc haché avec le lait, l'oignon et l'ail à feu moyen pendant environ 1 heure en remuant régulièrement.
- Ajouter les épices (clous de girofle, piment), le sel et le poivre. Laisser mijoter.
- Incorporer la chapelure et cuire encore 10 minutes.
- Transférer dans un récipient hermétique et réfrigérer avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 80 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: québécoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 70mg