Description
Découvrez un plat méditerranéen irrésistible : les tomates rôties sur féta crémeuse. Cette recette allie la douceur des tomates cerises grillées à la richesse onctueuse de la féta, offrant une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une entrée légère ou un pique-nique estival, ce plat séduira vos convives par ses saveurs délicates et ses couleurs vibrantes. En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser cette recette simple et élégante qui apportera une touche de soleil à votre table.
Ingrédients
Scale
- 80 g de féta grecque
- 60 g de fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Zeste d'un citron
- 2 cuillères à soupe de miel ambré
- 2 gousses d'ail, émincées
- 420 g de tomates cerises
- 2 pincées de sel de mer fin
- 6 tranches de pain au levain ou multi-grains (1 cm d'épaisseur)
- Huile d'olive supplémentaire
- Poivre noir moulu
Instructions
- Pour la crème de féta, mixez ensemble la féta, le fromage à la crème, l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron jusqu'à obtenir une texture lisse. Étalez dans une assiette creuse.
- Dans une poêle allant au four, mélangez le miel, l'huile et l'ail émincé. Grillez légèrement l’ail puis ajoutez les tomates cerises et le sel. Faites griller jusqu’à ce qu’elles soient boursouflées (10-12 minutes).
- Disposez les tomates sur la crème de féta et arrosez avec le jus de cuisson réduit en sirop.
- Grillez les tranches de pain sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servez généreusement avec les tomates sur le pain grillé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 327
- Sugar: 9g
- Sodium: 682mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg