Description
Truffes chocolat blanc pistache : une douceur à la fois raffinée et gourmande qui ravira vos papilles. Faciles à réaliser, ces truffes allient la douceur du chocolat blanc à la richesse de la pistache, créant un délice fondant en bouche. Parfaites pour toutes les occasions, de la fête aux simples collations, elles sont également personnalisables selon vos envies. Enrobées de pistaches moulues, elles apportent une touche visuelle attrayante qui séduira tous vos invités. Préparez-vous à impressionner vos amis avec cette recette simple et délicieuse !
Ingrédients
Scale
- 170 g de chocolat blanc
- 120 ml de crème entière
- 45 g de pâte de pistache
- 65 g de pistaches non salées (pour l’enrobage)
Instructions
- Faites fondre le chocolat blanc dans un bol résistant à la chaleur.
- Dans une casserole, chauffez la crème et la pâte de pistache jusqu'à frémissement.
- Versez le mélange chaud sur le chocolat et laissez reposer 2 minutes.
- Mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse et homogène.
- Réfrigérez pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- Formez des boules avec la ganache et enrobez-les de pistaches moulues.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 77
- Sugar: 4g
- Sodium: 5mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 3mg