Description
Les truffes sans cuisson à l’orange sont un délice irrésistible qui combine la douceur du chocolat blanc avec une touche d’agrumes rafraîchissante. Parfaites pour toute occasion, ces petites bouchées chocolatées sont non seulement faciles à préparer, mais elles séduisent également par leur goût unique et leur texture fondante. En moins de 20 minutes, vous pouvez créer des truffes personnalisables, idéales pour partager ou offrir en cadeau. Que vous les serviez lors d’une fête ou simplement pour vous faire plaisir, ces truffes apporteront joie et gourmandise à vos moments sucrés.
Ingrédients
Scale
- 180 g de sucre glace
- 115 g de beurre non salé, ramolli
- 120 g de gaufrettes vanillées finement écrasées
- 60 ml de concentré de jus d'orange surgelé, décongelé
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 g de pépites de chocolat blanc
Instructions
- Dans un grand saladier, battre le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter le jus d'orange, l'extrait de vanille et mélanger.
- Incorporer les gaufrettes écrasées pour former une pâte homogène.
- Rouler des portions de pâte (environ 1 cuillère à soupe) en boules et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Réfrigérer pendant 30 minutes pour raffermir les boules.
- Faire fondre les pépites de chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 20 secondes jusqu'à ce qu'elles soient lisses.
- Tremper chaque boule dans le chocolat fondu puis les replacer sur la plaque.
- Décorer avec des vermicelles ou du zeste d'orange avant que le chocolat ne durcisse.
- Réfrigérer encore 15 à 20 minutes avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: aucune cuisson nécessaire
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 116
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg