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Truffes véganes surprenantes

Truffes véganes surprenantes


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  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 50 minutes
  • Rendement: environ 12 truffes 1x

Description

Découvrez les truffes véganes surprenantes, une délicieuse gourmandise qui allie plaisir et santé ! Ces bouchées chocolatées, élaborées à partir de pois chiches, sont non seulement savoureuses mais aussi nourrissantes. Avec leur texture fondante et leur goût riche, elles séduiront même les amateurs de chocolat les plus exigeants. Parfaites pour toutes les occasions, ces truffes sont faciles à personnaliser selon vos envies. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert raffiné lors d’un dîner, ces douceurs véganes raviront tous les palais. Prêtes en quelques étapes simples, elles vous permettent de savourer le chocolat tout en intégrant des protéines dans votre alimentation. N’attendez plus pour découvrir cette recette originale qui fera sensation !


Ingrédients

Scale
  • 380 g de pois chiches en boîte (égouttés et rincés)
  • 120 g de beurre de noix (amande ou cajou recommandé)
  • 170 g de pépites de chocolat noir vegan (fondues)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • Garnitures au choix (éclats de cacao, baies de goji, noix, etc.)

Instructions

  1. Préparez les ingrédients : égouttez et rincez les pois chiches. Faites fondre le chocolat.
  2. Mixez : dans un robot culinaire, combinez les pois chiches, le beurre de noix et le chocolat fondu pendant 45-60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Formez des boules avec une cuillère à glace et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Congeler pendant 15-20 minutes.
  4. Lissez les boules puis recongelez pendant 10 minutes.
  5. Enrobez chaque boule dans du chocolat fondu et décorez selon vos préférences avant de congeler à nouveau.
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Congélation
  • Cuisine: Végétalien

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 106
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 14mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg