Description
Découvrez notre recette d’un classique français savoureux, une quiche onctueuse aux légumes et bacon qui ravira toute la famille. Facile à préparer, cette quiche est parfaite pour un dîner rapide ou un brunch dominical. Avec sa texture crémeuse et ses saveurs riches, elle promet de séduire vos invités à chaque bouchée. Que vous choisissiez de la déguster chaude ou froide, cette quiche s’adapte à toutes les occasions. À table avec une salade verte ou en portions miniatures pour l’apéritif, cette recette devient rapidement un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients
- Pâte brisée (1 fond de 23 cm)
- Œufs (6 gros)
- Crème épaisse (1 tasse)
- Lait entier (1 tasse)
- Fromage râpé (1 tasse, Gruyère ou cheddar)
- Bacon (6 tranches cuites et émiettées)
- Légumes au choix (épinards, oignons caramélisés)
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte de 23 cm et piquer le fond avec une fourchette.
- Pré-cuire la pâte à blanc pendant 8 minutes.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter le fromage et les garnitures choisies.
- Verser le mélange dans la pâte pré-cuite et enfourner pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg