Description
Wok croustillant aux légumes asiatiques est un plat savoureux qui allie santé et rapidité. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer un repas coloré, rempli de légumes croquants comme le pak choi et les carottes. Ce sauté léger est parfait pour les déjeuners à emporter ou les dîners en semaine. Les arômes d’ail, de gingembre et de sésame créent une expérience gustative inoubliable. Facile à personnaliser selon vos préférences, ce plat végétarien saura séduire toute la famille.
Ingrédients
Scale
- 2 choux pak choi
- 1 oignon
- 4–5 carottes
- 1 gousse d'ail
- Gingembre moulu ou frais râpé
- Sauce soja
- Huile
- Sésame
Instructions
- Éplucher et couper l'oignon, presser l'ail et couper les carottes en bâtonnets.
- Préparer le pak choi en le lavant et en l'éminçant.
- Faire chauffer l'huile dans un wok, y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les légumes émincés dans le wok avec la sauce soja, les épices et le bouillon. Mélanger bien.
- Incorporer le sésame et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 480mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg