Description
Délectez-vous avec nos wraps aux pois chiches dorés, une recette rapide et savoureuse à réaliser en moins de 30 minutes. Ces wraps sont l’alliance parfaite entre la douceur des pois chiches, la fraîcheur de la menthe, et le crémeux de la feta. Idéals pour un déjeuner léger ou un pique-nique entre amis, ils raviront vos convives par leur goût unique et leur texture délicate. Avec des ingrédients simples et peu de préparation, ces wraps s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit un repas en famille ou un en-cas santé.
Ingrédients
Scale
- 1 boîte de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 oignon rouge, émincé
- 1 tomate, coupée en dés
- 125 ml de crème sure ou de yogourt nature
- 60 g de fromage feta émietté
- 10 g de feuilles de menthe, déchirées
- 1 citron, le zeste râpé finement
- 1 gousse d’ail, râpée finement
- 45 ml d’huile d’olive
- 4 tortillas de blé souples de 25 cm de diamètre
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile et ajoutez les pois chiches et l'oignon. Faites cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 12 minutes). Salez et poivrez à votre goût.
- Dans un bol, mélangez la crème sure, la feta, la menthe, le zeste de citron, l'ail et la tomate. Ajoutez les pois chiches tièdes et mélangez bien.
- Étalez les tortillas sur un plan de travail propre. Répartissez le mélange crémeux sur chaque tortilla, pliez les bords puis roulez fermement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 4g
- Sodium: 560mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg