Description
Wraps de tofu au cari, avocat et salade croquante : un délice à partager ! Ces wraps savoureux sont idéaux pour un repas léger ou un dîner rapide en semaine. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer une recette végétarienne qui ravira les palais les plus exigeants. Avec l’alliance parfaite du tofu épicé, de l’avocat crémeux et d’une salade croquante, chaque bouchée est un véritable régal. Personnalisables à souhait, ces wraps vous permettent d’ajouter vos légumes préférés pour varier les plaisirs. Que ce soit pour un pique-nique ou une soirée entre amis, ces wraps sont la solution parfaite pour une cuisine fraîche et équilibrée.
Ingrédients
Scale
- 30 ml de fécule de maïs
- 15 ml de sauce tamari ou de sauce soya
- 15 ml de miel
- 15 ml de jus de lime
- 5 ml de poudre de cari
- 5 ml de poudre d'oignon
- 450 g de tofu ferme, déchiré en morceaux
- 30 ml d'huile végétale
- 255 g de chou de Savoie ou chou vert émincé
- 30 ml de jus de lime
- 60 ml de mayonnaise
- 5 ml de sauce sriracha
- 1 pomme Cortland, coupée en deux, épépinée et émincée
- 4 tortillas de blé souples de 30 cm de diamètre
- 2 petits avocats mûrs, coupés en deux
Instructions
- Mélangez la fécule de maïs, la sauce tamari, le miel, le jus de lime et les épices dans un bol. Enrobez le tofu.
- Faites dorer le tofu dans une poêle antiadhésive avec de l'huile pendant environ 5 minutes.
- Dans un autre bol, mélangez le chou avec le jus de lime et la mayonnaise.
- Écrasez l'avocat sur chaque tortilla puis ajoutez le tofu doré et la salade.
- Roulez les tortillas en wraps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 540mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg