Description
Réalisez des beignes maison délicieux qui raviront vos papilles et celles de vos proches ! Ces beignes moelleux, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, sont la douceur parfaite pour toute occasion. Que ce soit pour un brunch en famille ou une envie sucrée impromptue, cette recette simple et rapide est à la portée de tous. Suivez nos instructions claires pour préparer ces douceurs irrésistibles et créez des moments gourmands inoubliables. Personnalisez-les avec vos garnitures préférées pour une touche encore plus savoureuse !
Ingrédients
Scale
- 2 œufs
- 250 ml de sucre (1 tasse)
- 250 ml de lait (1 tasse)
- 45 ml de beurre fondu (3 c. à soupe)
- 1 L de farine à pâtisserie (4 tasses)
- 2,5 ml de muscade moulue (½ c. à thé)
- 2,5 ml de vanille (½ c. à thé)
- Shortening pour friture
Instructions
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine, la muscade et la vanille jusqu'à former une pâte lisse.
- Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes de beignes à l'aide d'un emporte-pièce.
- Faites chauffer le shortening dans une casserole et plongez-y les beignes découpés pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 228
- Sugar: 10g
- Sodium: 15mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 37mg