Description
Les biscuits au gruau et carottes sont une délicieuse alternative gourmande et saine qui apporte une touche de douceur naturelle à vos collations. En associant la tendreté des carottes à la texture rassasiante du gruau, ces biscuits moelleux séduisent les petits comme les grands. Parfaits pour un petit-déjeuner rapide, un goûter équilibré ou un dessert léger, ils se préparent facilement avec des ingrédients simples. Ajoutez-y des épices pour rehausser le goût et personnalisez-les selon vos envies ! Découvrez cette recette facile qui promet de ravir vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
Scale
- 90 ml de beurre non salé
- 90 ml de sucre
- 1 œuf
- 125 ml de mélasse
- 250 ml de farine tout usage
- 375 ml de farine d’avoine
- 250 ml de carottes râpées
- 5 ml de zeste d’orange
- 125 ml de raisins secs Sultana
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'œuf et la mélasse.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine tout usage, les épices, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Incorporez ensuite la farine d'avoine.
- Mélangez les carottes râpées, le zeste d'orange et les raisins secs dans le premier mélange, puis ajoutez les ingrédients secs.
- Déposez des cuillerées du mélange sur une plaque à pâtisserie graissée en laissant espace entre chaque biscuit.
- Faites cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg