Description
Découvrez les bols de tofu laqué faciles, une recette savoureuse et rapide qui marie harmonieusement des saveurs asiatiques avec des ingrédients frais et sains. En moins de 35 minutes, vous pourrez préparer un plat équilibré qui ravira les papilles de toute la famille. Ce mélange de tofu croustillant, de nouilles de riz et de légumes colorés offre une expérience culinaire unique. Personnalisez-le selon vos préférences en ajoutant vos légumes favoris ou en remplaçant le tofu par d’autres protéines. Parfait pour un dîner rapide en semaine ou un repas convivial entre amis, ces bols sont non seulement délicieux mais aussi nutritifs.
Ingrédients
Scale
- 450 g de tofu ferme
- 225 g de nouilles de riz
- 60 ml de sauce soya réduite en sodium
- 45 ml de miel
- 180 g de laitue frisée
- 1 grosse carotte
- 1 avocat
Instructions
- Préparez la sauce en mélangeant la sauce soya, le miel, le vinaigre et le sambal oelek. Réservez-en une partie pour la vinaigrette avec la mayonnaise.
- Enrobez le tofu avec la fécule dans un bol.
- Faites cuire le tofu dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, puis ajoutez le reste de la sauce.
- Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante.
- Assemblez les bols en ajoutant les nouilles, la laitue, la carotte, l'avocat et le tofu croustillant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 12g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 6g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 0mg