Description
Savourez nos bouchées marines créatives, de délicieuses petites boulettes de saumon enrobées d’une sauce à l’avocat onctueuse. Parfaites pour impressionner vos convives lors d’un apéritif ou d’un dîner élégant, ces bouchées allient simplicité et raffinement. Faciles à préparer, elles offrent une explosion de saveurs avec une texture fondante qui ravira tous les palais. Riches en oméga-3 et saines, ces amuse-bouches sont idéales pour toute occasion.
Ingrédients
Scale
- 450 g de filet de saumon
- 120 g de chapelure
- 1 œuf
- 1 avocat mûr
- 60 ml de crème sour
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et huilez une plaque de cuisson.
- Dans un bol, mélangez le saumon haché, la chapelure, l'œuf battu, le persil haché et les épices. Formez des boulettes d'environ 1 cuillère à soupe.
- Disposez les boulettes sur la plaque et enfournez pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Pour la sauce, mixez l'avocat, la crème sour, le jus de citron et l'ail jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Servez chaud avec la sauce à l'avocat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine inventive
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 55
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 70mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg