Description
Découvrez les chips d’aubergines croustillantes, une alternative saine et délicieuse aux snacks traditionnels. Parfaites pour vos apéritifs ou comme en-cas léger devant un bon film, ces chips ajoutent une touche méditerranéenne à vos pauses gourmandes. Avec leur texture croustillante et leur saveur subtilement relevée par des herbes de Provence, elles séduiront vos invités à coup sûr. Faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients et offrent une explosion de saveurs tout en restant légères.
Ingrédients
Scale
- 1 grosse aubergine
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Fleur de sel
Instructions
- Lavez l'aubergine et coupez-la en rondelles fines.
- Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson sans les superposer.
- Arrosez-les d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence.
- Enfournez à 120°C pendant 1 heure jusqu'à obtenir une texture croustillante.
- Une fois cuites, ajoutez un peu de fleur de sel avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 petite poignée (30g)
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 15mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg