Description
Clafoutis Aux Œufs et Épinards est un plat savoureux, idéal pour un repas léger ou un brunch. Cette recette allie la douceur des œufs et la fraîcheur des épinards, le tout rehaussé par une touche de fromage. Facile à préparer, elle se prête aussi bien à un dîner rapide qu’à une occasion spéciale. Avec sa texture crémeuse et ses arômes délicats, ce clafoutis séduira vos invités et ravira vos papilles.
Ingrédients
Scale
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 petit oignon, haché
- 225 g de champignons cremini tranchés
- 150 g d'épinards bébés hachés
- 12 œufs
- 1,5 tasse de fromage cottage à faible teneur en gras
- 60 g de feta émiettée
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et préparez un plat de cuisson.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffez l'huile d'olive puis ajoutez les oignons et les champignons. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les épinards dans la poêle éteinte et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient fanés, puis étalez-les au fond du plat.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le fromage cottage, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
- Versez le mélange sur les légumes et parsemez de feta.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient bien pris.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 155
- Sugar: 2g
- Sodium: 220mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 160mg