Description
Découvrez une façon originale de savourer le traditionnel pâté chinois avec ces croquettes croustillantes. Parfaites pour les repas en famille ou les occasions spéciales, elles allient la richesse du bœuf haché, le doux maïs et la douceur des pommes de terre dans un enrobage doré et savoureux. Faciles à préparer, ces croquettes séduiront petits et grands. Servez-les avec une salade verte ou une sauce dip pour un goût encore plus irrésistible. Laissez-vous tenter par cette recette qui apportera chaleur et réconfort à votre table.
Ingrédients
Scale
- 750 ml de pommes de terre en cubes
- 450 g de bœuf haché maigre
- 250 ml de maïs en grains surgelé
- 375 ml de chapelure panko
- 2 œufs
- 60 ml de farine tout usage
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante pendant 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égouttez et écrasez.
- Dans un poêlon antiadhésif, faites cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le maïs et assaisonnez.
- Mélangez la purée de pommes de terre avec le mélange de viande.
- Formez des boulettes, panées dans la farine, les œufs battus puis la chapelure.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine québécoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 270mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg