Description
Découvrez la recette des fettuccines anchois, thon et tomates, un plat savoureux qui évoque les saveurs méditerranéennes. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce délice italien qui combine les anchois salés et le thon tendre avec la douceur des tomates cerises. Idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat coloré est à la fois simple et rempli de saveurs intenses. Avec des ingrédients frais et facilement accessibles, vous allez adorer la rapidité de préparation et l’équilibre nutritif de cette recette. Prêt à épater vos convives avec une touche italienne ?
Ingrédients
Scale
- 340 g de fettuccines
- 40 g de chapelure panko
- 60 ml d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 filets d'anchois hachés
- 210 g de tomates cerises
- 2 boîtes de thon (170 g chacune)
- Persil plat
Instructions
- Faites cuire les fettuccines dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réservez 125 ml d'eau de cuisson puis égouttez.
- Dans une petite poêle, faites dorer la chapelure dans 30 ml d'huile d'olive, salez et poivrez, puis réservez.
- Dans la même casserole, faites revenir l'ail avec les anchois et les flocons de piment dans le reste de l'huile pendant 2 minutes. Ajoutez les tomates et laissez cuire jusqu'à éclatement.
- Incorporez les fettuccines, le thon, le persil et l'eau réservée. Mélangez bien.
- Servez chaud, garni de chapelure dorée et de persil frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à l'eau
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 3g
- Sodium: 720mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 35mg