Description
Découvrez la recette de la Fraîcheur crevettes & avocat, un plat léger et savoureux qui ravira vos papilles. Cette salade marie la douceur crémeuse de l’avocat à la tendreté des crevettes marinées, le tout rehaussé par une vinaigrette aux agrumes. Idéale pour un déjeuner estival ou en entrée raffinée lors d’un dîner, cette recette se distingue par sa simplicité et ses saveurs fraîches.
Ingrédients
Scale
- 300 g de crevettes décortiquées
- 1 gros avocat mûr
- 50 ml de jus de citron
- 30 ml d’huile d’olive extra vierge
- 1 petite échalote
- Coriandre fraîche ou persil plat
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et l'échalote hachée. Salez et poivrez.
- Ajoutez les crevettes dans la marinade, mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Coupez l'avocat en dés et arrosez-le de jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
- Dans un saladier, combinez les crevettes marinées et les dés d'avocat délicatement.
- Servez frais avec des herbes fraîches en garniture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 6g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 150mg