Description
Découvrez notre Fudge mexicain aux jalapeños, un délice épicé qui saura séduire vos papilles. Ce plat crémeux, à base de fromage fondant et d’une touche piquante de jalapeños marinés, est parfait pour vos soirées entre amis ou vos repas festifs. Facile à préparer, cette recette offre une harmonie unique entre douceur et chaleur, tout en étant adaptable selon vos préférences. Que ce soit en entrée, en accompagnement ou même comme plat principal, ce fudge saura ravir tous les gourmands. N’attendez plus pour impressionner vos invités avec cette délicieuse spécialité mexicaine !
Ingrédients
Scale
- 900 g de fromage Cheddar (doux ou moyen), râpé
- 900 g de fromage Monterrey Jack, râpé
- 7 œufs entiers, battus
- 200 ml de crème ou de lait évaporé
- 1 pot (environ 350 g) de jalapeños marinés, tranchés et égouttés
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et beurrez un plat de cuisson de 23×33 cm.
- Étalez les jalapeños au fond du plat.
- Dans un grand saladier, mélangez le fromage râpé avec les œufs battus et la crème. Ajoutez la poudre d'ail et d'oignon.
- Versez le mélange sur les jalapeños dans le plat et lissez la surface.
- Faites cuire pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de couper en portions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 640mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 180mg