Description
Le gâteau citron pavot moelleux est une véritable invitation à la fraîcheur et à la légèreté. Avec sa texture aérienne et son mélange subtil de saveurs, ce dessert est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter en famille ou une fête entre amis. Sa croûte dorée cache un cœur tendre et moelleux, tandis que le glaçage au citron apporte une touche acidulée irrésistible. Facile à réaliser, cette recette séduira même les moins expérimentés en cuisine. Laissez-vous tenter par ce délice qui marie harmonieusement le goût délicat du citron avec le croquant des graines de pavot.
Ingrédients
Scale
- 210 g de sucre
- 200 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 5 œufs
- Zeste et jus d'un citron
- 70 g de poudre d'amande
- 25 g de graines de pavot
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporez la farine, la poudre d'amande et le bicarbonate.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le zeste, le jus de citron et les graines de pavot.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de glacer avec un mélange de sucre glace et jus de citron.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Pâtisserie française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 285
- Sugar: 27g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg