Description
Découvrez notre Gâteau Earl Grey simple, un dessert à la fois moelleux et délicatement parfumé au thé Earl Grey et à l’orange. Idéal pour toutes les occasions, ce gâteau se distingue par son goût raffiné et sa texture tendre, grâce à l’ajout de yaourt grec. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert après un dîner, il saura impressionner vos invités. Facile à préparer, cette recette est parfaite même pour les débutants en pâtisserie. Avec un glaçage d’orange qui apporte une touche sucrée, le Gâteau Earl Grey simple deviendra rapidement votre nouveau favori.
Ingrédients
Scale
- 2 gros œufs
- 200 g de sucre granulé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 240 g de yaourt grec (ou nature)
- 180 ml d'huile végétale (ou de canola)
- 250 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel fin
- 6 g de feuilles de thé Earl Grey, moulues
- Pour le glaçage : 180 g de sucre glace
- 30 ml de jus d'orange frais (orange sanguine ou d'orange navel)
- 15 g de yaourt grec
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à cake.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance légère.
- Incorporez le yaourt grec et l'huile jusqu'à homogénéité.
- Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et ajoutez le thé Earl Grey.
- Mélangez délicatement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Versez dans le moule et faites cuire pendant 50-55 minutes.
- Laissez refroidir avant d'ajouter le glaçage préparé avec du sucre glace et du jus d'orange.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg