Description
Le Gâteau pommes de terre farci est un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos convives. Composé de pommes de terre fondantes, de jambon délicat et de fromage fondant, ce gâteau salé est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer avec des ingrédients simples, il offre une texture crémeuse et un goût riche qui plaira à tout le monde. Que vous le serviez chaud ou à température ambiante, ce plat est idéal pour toutes les occasions. Ajoutez des herbes fraîches pour une touche finale qui rehaussera encore plus les saveurs.
Ingrédients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 ml de lait entier
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 10 g de farine
- 200 g de jambon blanc tranché
- 150 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel et poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux uniformes, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes.
- Égouttez et écrasez les pommes de terre avec du beurre, du lait chaud, des œufs, et de la farine jusqu'à obtenir une purée lisse. Incorporez l'oignon émincé et l'ail haché.
- Mélangez le jambon coupé en dés avec le fromage râpé.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin beurré, étalez une couche de purée, ajoutez la garniture, puis recouvrez du reste de purée.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 100mg