Description
Savourez ce gratin de pommes de terre crémeux, un plat réconfortant qui allie simplicité et délice. Avec sa texture onctueuse et son goût riche grâce au fromage cheddar, il s’impose comme un incontournable lors des repas en famille ou entre amis. Facile à préparer et adaptable selon vos envies, ce gratin peut être préparé à l’avance pour vous faciliter la vie lors d’occasions spéciales. En l’accompagnant d’une salade croquante ou de légumes rôtis, vous obtiendrez un repas harmonieux qui ravira vos convives à chaque bouchée.
Ingrédients
Scale
- 600g de pommes de terre
- 180ml de lait demi-écrémé
- 180ml de crème à fouetter
- 240g de cheddar fort râpé
- 40g de beurre
- Épices : sel, moutarde en poudre, poivre, noix de muscade, paprika
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrer un plat à gratin (20 x 20 cm) et y disposer les pommes de terre tranchées.
- Dans une casserole, chauffez le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade jusqu'à presque ébullition.
- Ajoutez le cheddar dans la casserole et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Versez ce mélange sur les pommes de terres dans le plat. Ajoutez les tranches de beurre sur le dessus et saupoudrez avec du paprika.
- Couvrez le plat avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 12 heures.
- Enfournez à découvert pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine réconfortante
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 60mg